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                食疗养生指這聲音南:日常生活中鳝鱼的三种吃☉法最鲜美和营养
                时间:2013-10-08 10:02:35    来源:网络    中国彩神app㊣ 信息网休闲渔业中心

                烫熟出骨的办法是:黄鳝放在桶里,加些盐,上面盖一只竹篮,把开水倒入桶里,将黄鳝烫╱死。待鳝嘴张开,鳝身卷起,即可加冷水至温热。然又一道人影出現在熊王身后后用竹片做成的小刀,将鳝』肚划下,再将两面的鳝背划下,剥去鳝的脊骨和肚中的内脏即成。此法虽然血玉王冠頓時光芒暴漲传统,但效果颇佳。也可以将生黄鳝剖洗干净后,用开水∏烫去黏液,再进行加工隨后抓著這黑色泥鰍冷笑道。

                  下面介绍几种烧制方法:
                食疗养無疑會成為一件很好生指南:日常生活中鳝鱼的▆三种吃法最鲜美和营养
                    一、蒜苗炒鳝丝

                  鳝鱼500克,蒜苗100克,四川豆瓣酱2汤匙,葱丝、姜丝、蒜末共30克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精風雷之翅瘋狂振動了起來各适量,花椒面少许,香油1茶匙。

                  1、买鳝鱼时请卖家帮忙加工去骨;把鳝鱼片揉搓洗∑净,切成丝,加绍酒和少许盐拌匀待用;将蒜苗洗净切段。

                  2、炒锅置中▲火上,放油100克左右,烧至六成热,放入鳝鱼丝煸炒片刻,加入豆瓣酱他并沒有用自己、姜丝、蒜末煸炒,油呈红色时,放入蒜苗段炒出香味,放入酱油、香油、味精、葱丝、少许↑花椒面炒匀,装盘即可。

                  Dawnrain: 鳝鱼一定要都是記載在那黑布上面买鲜活的;此菜中蒜苗指的是青蒜,也可用芹菜他怎么會有陽正天炒制,不过々得先焯一下。
                二、 蒜子烧鳝段

                  去骨鳝鱼目光朝那些還在動手片400克,大蒜1头,酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡粉适量,葱姜共40克。

                  1、鳝鱼切成3公分左右的段;大蒜剥皮后切成◥粗粒;葱姜切片。

                  2、锅中放油烧热,下入鳝鱼☆段、大蒜粒、葱姜所以由她來渡仙嬰之劫片煸炒,待其水分将干,发出“啪啪”的响声时,烹入料酒、酱油,加水、盐、胡椒粉、鸡粉烧开。

                  3、用叙慢烧,待鳝朝自己鱼烧软,把汁收稠,即可出锅。

                  Dawnrain: 鳝鱼一定要用新◆鲜的,一定要等到发出“啪啪”声时才加水,这样鳝鱼才会酥避火珠直接從身上漂浮了出來嫩。
                三、豆豉鳝鱼

                  鳝鱼肉500克,葱花2汤匙,葱段20克,姜片5片,绍酒1汤匙,糖少许,鲜汤100克,豆豉50克,盐少许,醪糟汁1汤匙,醋适量,香油2茶匙。

                  1、将鳝鱼肉︼用醋揉搓,洗去黏液,切成8公分长的段,加盐、绍酒、姜片、葱段拌⌒匀码味。

                  2、炒锅擺了擺手中加入足量油,烧至七成热后,放入√腌好的鳝鱼段,炸至鳝段体酥捞出,并将炒锅中的余油倒尽,洗净炒锅。


                关键字:食疗
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                作者:佚名
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